




26 rue des petites Ecuries
44000 Nantes
02-51-86-28-79
LES ENTREES ET PLATS A LA CARTE
LE FILET DE SANDRE AU BEURRE BLANC 16 €
L'AILE DE RAIE BEURRE AUX HERBES 15 €
LE MAGRET DE CANARD sauce poivrade 16 €
L'ENTRECOTE POELEE (200 G, Frites et Salade) 17 €
L'ANDOUILLETTE SAUCE MOUTARDE A L'ANCIENNE 14.50 €
LES TORTELLINIS DU JOUR 13 €
LA SALADE DE GOURMANDE (Magret de Canard, Gésiers, Foie Gras) 14 €
LA DOUZAINE DE GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE 13 €
LE FOIE GRAS "MAISON" ET SES TOASTS 15 €
LE CROUSTILLANT DE CHEVRE AU LARD FUME 12 €
LE TARTARE DE SAUMON A L'ANETH (Garni Frites Salade) 14 €
L'ONGLET DE BOEUF SAUCE AU CHOIX (Poivre - Fourme d'Ambert - Béarnaise) 15 €
LA POELEE DE GAMBAS FLAMBEES AU COGNAC 17 €
LE TARTARE DE BOEUF (Garni Frites Salade) 14.50 €
LA CHOUCROUTE DE POISSONS 15 €
LE FILET DE KANGOUROU 15 €
LES ROGNONS DE VEAU SAUCE MADERE 15 €
L'EMINCE DE VOLAILLES AU CITRON 15 €
